Para recordar….
El viejo molino de la familia Pérez Gil, en Doctoral,
comenzó su producción en el año 1949. Fue uno de los primeros molinos de motor en la isla de Gran
Canaria y empezó trabajando casi 24 horas al día.
El gofio, ha sido fundamental y muy importante en este municipio
ya que muchas
personas sobrevivían, en una época de penurias, gracias a este producto.
Actualmente, como Museo del Gofio, es uno de los recursos culturales ligados a la historia y al desarrollo del municipio. (Triángulo
Digital)
¡¡¡¡No olviden el significado del término “ maquila” !!!!
Horario de visitas: martes y jueves de 10.00 a 12.00 horas.
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